• Почистената и измита риба се вари 10 минути в малко количество подсолена вода, обезкостява се, нарязва се на малки парченца и се поръсва с лимонов сок.
• Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кръгчета.
• В намазана с мазнина тавичка се! нареждат на 2 пласта картофите, поръсени със сол и черен пипер, и парченцата от рибата.
• Ястието се поръсва с мазнината и се запича леко.
• След това се полива със смес от разбитите яйца и прясното мляко и се допича.

Автор: rozali.com 

[назад]