|
|
Кухня:
Наименование: Риба плакия
Рецепта: 2 порции
Продукти:
360 г риба
50 мл растително масло
1 лъжичка доматено пюре
1 глава лук
1 морков
парче от керевиз
1 глава чесън
2 домата
1 супена лъжица брашно
1/2 лимон
2 супени лъжици бяло вино
2 чаени лъжички галета
дафинов лист
черен пипер
2 щипки захар
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
- Лукът се нарязва на дълго и тънко и се пържи.
- Прибавят се морковите и керевизът, нарязани на парчета, а чесънът — на скилидки.
- Слага се брашното и се пържи.
- Прибавят се доматеното пюре, дафиновият лист, черният пипер и солта.
- Когато всичко това се позапържи, се залива с виното.
- Пускат се рибените парчета, като върху всяко от тях се слага глазура, приготвена от растително масло, малко брашно и червен пипер.
- Доматите се нарязват на кръгов!
е и се нареждат около рибените парчета.
- Върху всеки кр!
ъг се сл
агат олио, галета, червен пипер и захар.
- Така приготвеното ястие се пече залято с малко вода.
- Всяка порция се поднася с кръг от домати и наоколо сос.
- Сервира се студена.
Автор: rozali.com
[назад]
|
|
