• Почистената и измита риба се нарязва на порции, ръси се със сол и мерси пипер и се оставя да престои около един час, след което се набожда на шиш, като между всеки къс от рибата се сляга но част дафиновия лист и се пече върху немного силен огън, като от време на време се маже с олио.
• Кебапът се поднася със сок от лимон.

Автор: rozali.com 

[назад]